Vanhan legendan mukaan Buddha kutsui kaikki eläimet luokseen ollessaan lähdöstä Maasta. Vain 12 uskollista eläintä saapui hyvästelemään häntä – ensimmäisenä rotta, sitten tiikeri, jänis, lohikäärme, käärme, hevonen, vuohi, apina, kukko, koira ja viimeisenä paikalle kiiruhti sika. Palkinnoksi näille kahdelletoista Buddha nimitti vuoden kunkin mukaan, jotta eläimet hoitaisivat vuoronperään Maan ja sen asukkaiden asioita – kykyjensä ja luonteenpiirteittensä mukaisesti. Näin syntyivät kiinalaisen horoskoopin eläinmerkit.

KIINALAINEN UUSI VUOSI 14.02.2010


Kiinalainen Uusi Vuosi on yksi tärkeimmistä kiinalaisista juhlista, jota juhlii arviolta noin neljäsosa maailman ihmisistä. Juhlallisuudet vaihtelevat eripuolilla maailmaa, mutta juhlan perusidea on kuitenkin säilynyt samana. Kiinalaisena Uutena Vuotena perhe kokoontuu yhteen syömään ja juhlimaan ja tavataan sukulaisia ja ystäviä. Kiinalainen Uusi Vuosi on uskontojen suhteen neutraali.

Kiinalaisen Uuden Vuoden päivämäärä määräytyy kuun kiertokulun mukaan, jonka vuoksi juhlapäivän ajankohta vaihtelee vuosittain. Tänä vuonna Kiinalaista Uutta Vuotta vietetään 14. helmikuuta. Kiinalaisen Uuden Vuoden myötä siirrytään myös Härän vuodesta Tiikerin vuoteen.

Voimakkaan ja rehellisen huimapään Tiikerin vuosi

Tänä vuonna vietetään Tiikerin vuotta. Tiikeri symbolisoi. Tiikerin vuonna syntyneitä pidetään voimakkaina huimapäinä mutta myös rehellisinä ja syvälliseen ajatteluun taipuvaisina. Vaikka suorasukaiset tiikerit joskus joutuvatkin ristiriitaan vanhempien tai johtavassa asemassa olevien ihmisten kanssa, ovat he myös oikeudenmukaisia.

Kiinalaisen Uuden Vuoden vastaanottaminen

Ennen suurta juhlapäivää kodit siivotaan perusteellisesti ja koristellaan kukilla, hedelmillä ja värikkäillä paperikoristeilla. Siivoaminen symboloi epäonnen poispyyhkimistä, samalla tehdään tilaa uudelle vuodelle ja hyvälle onnelle. Ihmiset valmistautuvat Kiinalaiseen Uuteen Vuoteen myös ostamalla lahjoja, uudet vaatteet ja leikkauttamalla hiukset ja valmistamalla ruokaa.

Kiinalaisen Uuden Vuoden aattona perhe kokoontuu yhteen syömään juhla-aterian. Suosittu Kiinalainen uuden vuoden ruoka ovat täytetyt nyytit, dumplingsit, jotka keitetään vedessä ja tarjoillaan esimerkiksi valkosipuli-soija kastikkeen kera. Usein yhteen nyyttiin piilotetaan kolikko, ja sen saajalle ennustetaan hyvää onnea.

Hyvänonnenlahjoja annetaan lapsille ja aikuisille. Kiinalaiseen Uuteen Vuoteen liittyy myös lohikäärmetanssit ja ilotulitteet. Lohikäärmetanssit tuovat hyvää onnea ja ilotulitteilla houkutellaan hyväntahtoisia henkiä ja karkotetaan pahat henget pois.
Kiinalaisia makuja helposti ja nopeasti

Wokkaamisella saat helposti ja nopeasti hyvää ruokaa tuoreista raaka-aineista. Ruoan maku, väri ja ravintoaineet säilyvät, koska öljyä käytetään vähän ja kypsentäminen tapahtuu nopeasti. Wokkaamisessa tulee kuitenkin muistaa, ettei ylikypsennä vihanneksia, jolloin vihannesten rapeus säilyy.

Blue Dragon on Euroopan suurimpia itämaisten ruokien tuoteperheitä. Blue Dragon valikoimista löytyy niin nuudelit, kasvissäilykkeet, valmiit ateria- ja wokkikastikkeet kuin tahnat ja kastikkeet joilla voi itse maustaa valmistamasi ruoan.

Vaihtelua wokkiin saa kokeilemalla rohkeasti erilaisia raaka-aineita, kuten kanaa, lihaa, kalaa, tofua, äyriäisiä ja erilaisia vihanneksia. Vihanneksista wokkaamiseen sopii esimerkiksi purjo, porkkana, paprika, minimaissi, vesikastanja, bambunversot ja kiinankaali. Wokkikastikkeiden avulla saat helposti kiinalaisia makuja ruokaan. Wokkastike lisätään wokkiin viimeiseksi. Se imeytyy wokkiin ja maustaa sen. Wokkastiketta voidaan käyttää myös marinoimiseen. Wokki tarjoillaan riisin tai nuudelien kera.

Laita syntymävuotesi alla olevaan kenttään ja selvitä mikä olet kiinalaiselta horoskoopiltasi.

syötä kenttään syntymävuotesi kokonaisuudessaan ja paina horoskooppi-nappia.